09 novembre 2008

l'Agar-agar

Bonjour, Aujourd'hui, je voudrais vous faire partager le blog de Cléa qui est empli d'une foule d'informations, de recettes et de conseils. J'aimerais surtout mettre en exergue ce billet qui nous familiarise avec l'Aguar-aguar (algue japonaise utilisée en cuisine, ici) : http://www.cleacuisine.fr/autres/tout-sur-agar-agar/ A noter que Cléa a écrit un livre sur le sujet, qui illustre ce billet. Et si cela ne vous dit rien, parce que "l'aguar-aguar, c'est un truc bizarre" qui ne vous dit rien, voici une... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Un billet spécial "Manu"

Bonjour, Eh oui, la cuisine pour célibataire n'est pas du tout la même que pour deux ou pour quatre, voire plus! Et comme je pense souvent à ma copine Manu qui galère un max. pour varier ses menus, vu qu'elle ne partage ni avec son lapin, ni avec son chat... Bref, voici un dossier de cuisine pour célibataire, et faciles de surcroît, ce qui ne gâche rien! http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisine/recettes-faciles-1224.aspx Je vous encourage à détailler tous les dossiers de ce site, qui est vraiment très bien fait... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Le salon du chocolat, c'est reparti!

Et c'est parti pour quelques jours de folie.... Le salon du chocolat ouvre ses portes à Paris du 29 oct. au 2 nov. 2008 - Porte de Versailles. Pour plus d'informations, rendez-vous ici : http://www.salonduchocolat.fr/home.php?titre=1&id_code=3&cat=1 Si vous savez chercher, vous trouverez des recettes proposés par des grands noms du chocolat, ici : http://www.salonduchocolat.fr/home.php?titre=3&id_code=89&cat=8 et toujours autant d'animations sur le salon : chocolat et haute couture ; le concours... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

des cheesecakes en voulez vous ? en voilà!!

Est-ce que vous aimez le cheesecake ? Parce que je viens de tomber sur un site qui a fâché de manière durable Ginette. Alter gusto, puisque c'est le nom du blog dont je vais vous parler est un blog culinaire d'exception. D'abord parce que pour un blog de six mois, on y trouve une quantité de recettes exceptionnelles et surtout (en ce qui me concerne) parce qu'on y trouve toutes sortes de recettes de cheescake. Voici les liens vers ces desserts extraordinaires dans le mariage des saveurs diverses : Cheesecake... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

20-secondes-dans-la-bouche-20-ans-sur-les-hanches

Non mais, franchement !!! Comment pouvoir continuer un rééquilibrage dans de bonnes conditions lorsque vous recevez ça (voir ci-dessus) dans votre BAL ????IMPOSSIBLE! Mais parce que je suis bonne copine, voici le lien pour réaliser cette merveille : http://www.cuisineaz.com/Recettes/Tiramisu-tagada-meringue-39528.aspxJe dois quand même vous prévenir (toujours au titre de la "bonne copine") que toutes les recettes que vous trouverez sur le lien que je mets ci-après sont des recettes dites... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Un blog, une recette

Bonjour, Un blog gourmant à l’ordre du jour : http://www.elleadore.com/ En fait, vous trouverez beaucoup d’articles divers et variés sur ce blog, tourisme, déco, cuisine et autres  dossiers (que je vous laisse découvrir par vous-même). Je vous conseille la rubrique cuisine : http://www.elleadore.com/cote-cuisine/dossiers/index.php. Voici d’ailleurs une recette tirée de ces dossiers : Pink cheesecake 270g de biscuits roses de Reims- 70ml de nectar de framboises (ou autre... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Le jeu des saveurs

En février, à travers la blogosphère,  s'esr répandu un jeu culinaire dont, pour une fois, je n'ai pas fait partie. Mais alors, il était sympa ce jeu : il s'agissait d'énumérer 10 mariages de vos saveurs préférées et de proposer le jeu à d'autres blogueurs. Je vous mets ci-dessous quelques liens de blog avec le mariage qui me plaît particulièrement sur chacun de ces blogs. J'ai trouvé ce jeu tout d'abord sur le blog de Trinidad ici :... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

La tarte au riz...

Bonjour, Après la dernière réunion perles chez une amie, j'ai entendu parler de la tarte au riz et de la tarte au macarons... J'ai donc été mise au défi par Laure (coucou ma belle), de mettre la recette de la tarte au macarons sur mon blog... Mon problème est le suivant : je n'ai rien trouvé qui y ressemble. Par contre, j'ai trouvé la recette de la tarte au riz ici : http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/ et je vous la livre ci-après : Ingrédients de la tarte au riz Pâte levée : 200 g de farine, 1 jaune d'œuf, 1... [Lire la suite]
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04 juillet 2008

Salade, piscine et sieste ou plongeon ???

Bonjour, Aujourd’hui devant mon ordinateur et avec le soleil qui resplendit à l’extérieur du bureau, me viennent des envies de salades, de piscine et de farniente. Mais voilà : toujours le même problème : serais-je raisonnable ou gourmande ??? Bref, vais-je opter pour une salade riche et savoureuse (ben oui, il s’agit d’une recette d’automne, voire d’hiver mais moi je l’aime bien cette recette…même en été d’abord !), suivie d’un stage transat au bord de la piscine pour un sieste ou d’une salade légère et délicate,... [Lire la suite]
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20 juin 2008

Le moelleux aux pommes et poires

Bonjour, En me promenant sur mes sites de cuisine préférés, dont celui-ci : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine Je suis tombée sur cette recette, car j'ai pas mal de poires et que je ne voudrais pas qu'elles s'abiment... A noter que d'une recette de base, je suis arrivée à cinq gâteaux différents, en lisant les commentaires. Si cela vous amuse également de le faire, vous trouverez cettte recette ici : ... [Lire la suite]
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