31 octobre 2007
En avant pour une BASE
Bonjour,
Allez, j'arrête de vous parler cuisine pour parler d'une opération tout à fait charmante et dont je trouve l'idée non seulement poétique, mais une véritable aventure humaine touchante : les "BASE" : (Bouteille d'Amour,de Souhaits et d'Espoir), qui seront distribuées aux malades des hôpitaux et dans lesquelles sont glissés quelques mots d'espoir et de réconfort!
J'ai trouvé cette initiative sur le blog de Creathina : http://creathina.canalblog.com/, qui est un blog que j'aime beaucoup (souvenez-vous des chats bla-bla...). Elle a fait travaillé des enfants de 12 à 16 ans qui avaient pour seule consigne de recouvrir des bouteilles de 6cm et de confectionner un bouchon. Vous trouverez ici : http://creathina.canalblog.com/archives/2007/08/12/5874125.html les réalisations de ces enfants. Avez-vous déjà remarqué que les enfants semblent moins inhibés que nous lorsqu'il s'agit de créer ? Ils le font plus naturellement, sans doute nous posons-nous plus de questions [inutiles] nous autres adultes.
En tous cas, allez voir ces BASE qui vont illuminer le quotidien de certains malades.
A bientôt.
Marylo, la Rêveuse
30 octobre 2007
Chocolats + Noël + Anabama = c'est pas humain!
Bonjour,
Journée de préparation psychologique à Noël... L'année dernière, je vous révélais la recette des croustillants au praliné et cela a eu un franc succès auprès des perleuses et lors des réunions qui ont entouré Noël 2006. J'ai donc décidé de récidiver cette année en cherchant des recettes sympas à partager avec vous ici et là...
Et je suis tombée sur ce site "de la mort qui tue" comme disent les d'jeuns :o))) Anabama et sa cuisine créative sont des cadeaux de Noêl avant Noël... Je me suis permise de recopier ici une de ses recettes, mais pour la bonne cause : parce que je vous connais, grande g..... comme moi, si je vous dis que cette recette est accompagnée par de nombreuses petites soeurs sur le blog suivant : http://anabama.canalblog.com/, je sais que vous allez y faire un tour et franchement, ce blog gourmandissime vaut le détour et pas seulement pour les gourmandises. Si je vous dis que son auteur nous livre la "vraie" recette des fingers à faire vous même et donc de la longueur que vous désirez pour ne plus jamais avoir à dire : "... tu peux pas les faire un petit plus longs ????", entre autres recettes aussi alléchantes ????
En attendant, pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la recette des dômes. Et surtout, si vous allez faire un tour sur le blog d'Anabama, laissez lui de gentils commentaires, car son blog le vaut vraiment...
Dômes chocolat noir, café et pralin croquant
Pour environ 20 à 25 domes : 125g de crème fraîche, 15g de beurre, 175g de chocolat noir, 10 g d'extrait d'arôme café,
6 cuillères à soupe environ de pralin en grains, 1 tablette de 200g de chocolat noir de couverture, chocolat blanc pour la décoration.
Faire bouillir la crème dans une casserole. Baisser le feu et ajouter le chocolat noir et l'extrait d'arôme café. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et laisser en attente. Faire fondre le chocolat noir de couverture sur feu très doux ou au bain marie. Prendre un pinceau et badigeonner les moules demi-sphères d'une fine couche de chocolat et mettre au congélateur 15 minutes pour plus de rapidité. Sortir les moules du congélateur, le chocolat s'est solidifié (une partie de la coque est donc constituée). Maintenant,vous pouvez mettre la préparation mis en attente au fond de chaque alvéoles en veillant garder 4 à 5mm du haut libre(de quoi mettre les grains de pralin et recouvrir de chocolat de couverture pour constituer le fond des dômes). Mettre les grains de pralin par dessus la pâte aromatisé au café sur 1 à 2mm. Remettre 15 mn au congélateur pour que la pâte durcisse. Sortir les dômes du congélateur pour mettre une dernière couche de chocolat noir qui constituera le fond des dômes. Dernier tour au congélateur pour solidifier la coque de chocolat puis démouler les dômes et les déposer sur du papier sulfurisé. Je fais fondre un peu de chocolat blanc avec une demi cuillère à café de crème fraîche (j'ai trouvé cette astuce car je trouve que le chocolat blanc ne fond pas très bien), le tout à feu doux. Mettre le chocolat dans une poche à douille et faire des dessins sur les dômes pour décorer. Conserver au réfrigérateur entre chaque dégustation.
A bientôt.
Marylo, la Rêveuse
29 octobre 2007
Filet mignon au roquefort et gratin dauphinois
Bonjour tout le monde,
Un week-end très bien occupé dans la famille de ma belle-maman. J'ai fait la connaissance d'un de ses cousins et de membres de la famille de mon mari que je ne connaissais pas. Ces deux jours ont été très agréables quoique bien occupé. Nous avons, entre autres, été invités au restaurant et mon Régis a pris un plat excellent. J'ai donc décidé de rechercher une recette sur Internet.
La voici, trouvée sur le site de Stéphane : http://stephaneruiz75.free.fr/ que je vous recommande si vous êtes gourmand comme moi.
Filet mignon de porc au roquefort
750 g de filet mignon de porc
125 g de roquefort
100 g de crème fraîche
4 échalotes
3 cuil. soupe de vermouth blanc sec (Noilly Prat)
Faire dorer la viande pendant 10 minutes dans un mélange de beurre et d'huile dans une cocotte en fonte (de préférence). Sortir la viande et la mettre de côté. Evacuer le surplus de graisse de la cocotte. Mettre les échalotes hachées dans la cocotte, les faire blondir. ajouter le vermouth et déglacer. Remettre la viande, saler, poivrer, muscader. Couvrir et laisser cuire 30 minutes à feu doux. Ajouter le roquefort en morceaux et la crème. Mélanger, et laisser cuire encore 15 minutes en mélangeant et retournant la viande 1 ou 2 fois. Couper la viande en tranches pour servir.
Ce filet mignon était servi avec des tagliatelles fraîches et 1/2 tomate à la provençale. Cependant, il me semble que cette recette s'accomoderait extrêmement bien d'un gratin dauphinois.
Aussitôt pensé, aussitôt trouvé. Voici donc un gratin dauphinois simplissime de http://quoique.canalblog.com.
Gratin dauphinois
Eplucher les pommes de terre et couper les en tranches fines. Les répartir dans le fond d'un plat à four en une couche. Parsemer de sel, de poivre, d'ail et arroser d'un filet de crème. Recommencer la même opération (sel, poivre, ail et crème entre chaque couche de pommes de terre) jusqu'à épuisement des patates et en prenant bien soin de ne remplir le plat que jusqu'aux 2/3 de sa hauteur (pour éviter les risques de débordements lors de la cuisson). Verser du lait afin de recouvrir complètement les pommes de terre (cela peut faire beaucoup de lait si vous avez un grand plat ! ) et mettre au four à 180 °c. Le dessus du plat va dorer et bloblotter, vérifier alors avec la lame d'un couteau si les pommes de terre sont cuites
A noter que ce blog (http://quoique.canalblog.com) est un blog très intéressant, amusant et je vous invite à aller répondre à une petite devinette ici : http://quoique.canalblog.com/archives/2007/10/17/6534088.html et puis après, d'aller vous promener au hasard des billets ici et là pour passer un bon moment, gourmand, plaisant, riant...
A bientôt. Marylo, la Rêveuse
28 octobre 2007
"Perle en perle" et Sonia Delaunay
Bonjour,
Aujourd'hui un petit billet pour rendre hommage à une perleuse qui vient d'avoir le premier prix à un concours grâce à ce pendentif s'inspirant d'un tableau de Sonia Delaunay. Vous trouverez ce collier sur son blog : http://benedicte01.canalblog.com/
Blog qui, par ailleurs, est rempli de bijoux extraordinaires... Moi qui avait une petite baisse d'inspiration, rien que d'aller admirer toutes ces merveilles m'a redonné l'envie de refaire de la broderie de perles...
Ah, je vous le dis moi : il y a des talents cachés dans cette France qui peine, qui souffle et qui s'essoufle ... Il faut savoir trouver les pépites et les admirer dans les rayons du soleil...
Parce que, même quand il y a des nuages, ne doutez pas que le soleil est derrière... Il a le temps, il attend que les nuages se dissipent. Faites-en donc autant et pour passer le temps : rendez-vous sur le site de Bénédicte pour admirer ses merveilles !
A bientôt.
Marylo, la Rêveuse
25 octobre 2007
au théâtre ce soir-2
Bonjour,
Je continue ma série "au théâtre ce soir", dont voici la partie 2.
Après la pièce de Genet (Les nègres), nous sommes allées, ma fille et moi, voir une pièce au théâtre du rond-point des Champs-Elysées : "du vent, des fantômes". Grève oblige, nous avons dû reporter notre voyage du mercredi soir au dimanche après-midi.
Nous avons énormément apprécié ce spectacle dont je ne vous dirai rien quant au contenu, de peur de déflorer votre plaisir de la découverte de ce spectacle (vous savez un peu comme ces analystes de film qui vous racontent tout ce qui arrive à la fin du film en démontrant qu'ils ont bien compris ce que le réalisateur voulait dire et qui nous interdisent le plaisir de vivre pleinement les péripéties du film!).
Voici quelques liens pour vous permettre d'avoir des renseignements sur cette pièce :
http://www.parisetudiant.com/loisirs/evenement.php?ne=13957
http://www.evene.fr/culture/agenda/du-vent-des-fantomes-18947.php
Quant à moi, je ne vous dirai qu'une chose : si vous avez la chance de voir jouer cette pièce près de chez vous, précipitez-vous, il s'agit là d'une expérience unique à vivre pour tout spectateur!
A bientôt. Marylo, la Rêveuse
24 octobre 2007
Recettes fastoches-1
Bonjour,
Aujourd'hui, retour en cuisine... J'inaugure une sous-rubrique "recettes fastoches". Parce que nous n'avons pas toujours le temps, l'envie, des ingrédients nombreux et compliqués dans nos placards ... Bref, parce certains soirs on veut du vite fait, mais pas forcément du fast!
Je vous propose donc une recette trouvée sur ce blog : http://recetteentreamis.canalblog.com/archives/2006/10/28/2968548.html
Tarte au thon (légère qui plus est!)
1 pâte brisée
1 boite de thon
2 cuillères à soupe de moutarde
3 tomates
sel
gruyère râpé
basilic ciselé, frais ou surgelé
Préchauffez le four à 210°C. Foncez le plat à tarte avec la pâte brisée. Répartissez la moutarde sur le fond de tarte à l'aide d'une cuillère. Emiettez le thon (égoutté) à la fourchette et versez les miettes sur la moutarde. Coupez les tomates en tranches fines et répartissez-les de manière homogène sur le thon. Salez légèrement les tomates. Parsemez-les de basilic ciselé. Terminez par le gruyère râpé, plus ou moins selon que vous désirez une tarte légère ou beaucoup moins. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le gruyère ait bien fondu.
Bon, ça c'était pour vous allécher : ce blog est bourré de bonne idées comme ci-dessus, de conseils et de petits plats qui feront dire autour de vous : Mais quel talent culinaire elle (ou il, je ne suis pas sectaire quant aux visiteurs de ce blog ;o) ) avait et elle (ou il... voir plus haut) ne l'avait caché! Rendez-vous ici : http://recetteentreamis.canalblog.com pour éblouir autour de vous. Et qu'est-ce qu'on dit à la bretonne auteur de ce blog merveilleux ???? MERCI!!!! et on lui écrit aussi sur son blog pour lui faire plaisir et pour la remercier de ses bons petits plats.
A bientôt. Marylo, la Rêveuse
23 octobre 2007
Gâtée... bis repetitat
Dans le cadre de l'association "Avec une Poignée de Perles", nous avons organisé un échange de collier. Chaque membre qui désirait participer recevait le nom et l'email d'une correspondante (membre de l'association) pour laquelle elle devait réaliser un collier. J'ai eu l'immense chance d'être la correspondante de Nadine Ficheux, qui réalise de magnifiques perles en verre au chalumeau. Voici donc le collier que je viens de recevoir. Pour que vous puissiez vous rendre compte de la beauté de cette perle, voici des détails. Nadine a réalisé une perle en emprisonnant des bulles d'air au milieu des nuances de pourpre et de rouge : une splendeur que j'aimerais vous montrer de plus près. Nadine fait partie d'une association de perliers verriers. Elle vend ses perles et organise également des stages de réalisation de perles en verre au chalumeau. Si vous êtes intéressées, dites-le moi, je vous mettrai en contact avec cette artiste exceptionnelle.
Que voulez-vous que je vous dise ? Après le bracelet de Kim, le collier de Nadine, j'ai l'impression d'être une princesse de contes de fées...
J'adooooooooooooooooooooooooooore ce collier... Un grand merci Nadine et un gros bisou.
A bientôt. Marylo, la Rêveuse
22 octobre 2007
Echantillons - Samples
Bonjour,
Allez, ça faisait longtemps que je ne vous avais rien mis de ce que j'avais fait dernièrement. En fait, je triche un peu. Une partie des boucles d'oreilles a été réalisée pendant des vacances dans les Pyrénées. Le reste (les plus longues en bas et les boucles d'oreilles en haut) ont été réalisées récemment pour une amie afin qu'elle puisse choisir. Le collier a été réalisé avec deux colliers achetés dans un magasin pour récupérer les perles en verre.
Bref, voici un échantillon de mes dernières réalisations. J'en garde un peu pour vous les montrer plus tard!
Allez, dites-moi ce que vous en pensez ?
A bientôt. Marylo, La Rêveuse
Hello,
Un little bit of my production (some of the earrings were beaded some months ago during holidays in the Pyrénées region). The top earrings and the long turquoise one are earrings I beaded recently for a dear friend: she wanted earrings and I wanted to offer her a great choice! The necklace was done thanks to two necklace I bought only to use the beautiful glass beads in other necklaces.
I hope you'll like this sample of my production. I kept some jewelry to present you later...
Tell me what do you think of this production?
LOL (Lots of Love). Marylo, la Rêveuse
21 octobre 2007
Ma nouvelle fille : Ludivine
Coucou tout le monde,
Un petit mot rapide avant d'aller au théâtre (je devais y aller avec ma fille mercredi soir mais grève oblige, nous avons remis la sortie à aujourd'hui).
Je suis tombée amoureuse des poupées de Nathalie : http://mesptitspapiers.canalblog.com/
Donc, je lui ai mis un petit message pour lui dire combien j'aimais ce qu'elle faisait et en retour, j'ai reçu une proposition d'échange, car elle aimait bien ce que je faisais aussi... Quelle chance!
C'est pourquoi hier, je suis allée chercher Ludivine qui m'attendait sagement dans sa boîte à la poste (depuis un bon moment, mais vous savez les hommes qui relient les hommes, ne les relient à des heures fréquentables que le week-end!!!).
Inutile de vous dire combien je suis comblée par ma nouvelle fille. En plus, je suis sûre qu'elle peut exaucer mes voeux les plus chers. Je l'ai donc placée dans ma chambre au-dessus de ma place dans le lit pour pouvoir parler avec elle plus facilement :o)))
Merci Nathalie pour ce très beau cadeau.
A bientôt. Marylo, la Rêveuse
19 octobre 2007
Des berlingots wohoho...
Les manuelles ont du talent, de cela vous ne doutiez pas, en tous cas si vous êtes une(un) habituée(é) de ce blog. En voici encore un exemple rigolo.
Vous en avez assez de déprimer parce que l'automne, et bientôt l'hiver, est à nos portes ? Voici un tutoriel pour réaliser des berlingots en fimo. Des berlingots de toutes couleurs, gais, colorés, lumineux et, cerise sur le gâteau, ceux-ci ne vous apporteront aucune calorie, aucun gramme en trop.
http://www.madmoizelle.com/page_berlingots-en-fimo_2007-03-14.html
ELLE EST PAS BELLE LA VIE ????
A bientôt. Marylo, la Rêveuse